Restaurant, café et bistro du Blausee
Manger, se délecter: être, tout simplement
Restaurant gourmet Café Bistro Pique-nique Brunch dominical Fêtes et célébrations
Restaurant / Terrasse
Chez nous, vous avez le choix. Vous pouvez déguster une truite biologique du Blausee, un bon morceau de viande de la région, un plat végétarien raffiné ou savourer l’un de nos menus créatifs. Nous servons nos plats délicats sur la terrasse ou dans notre restaurant.
Que vous choisissiez du poisson, de la viande ou un plat végétarien, les menus composés avec soin sauront vous séduire avec leurs nombreux produits régionaux, leur qualité irréprochable et leurs saveurs authentiques. Depuis 135 ans, des truites de montagne bio d'excellente qualité au goût exceptionnel sont élevées dans le lac. Préparées de multiples façons, elles sont LA spécialité de la région du Blausee.
Après confirmation de la réservation d'une table au restaurant Blausee et après remise de la quittance, un crédit de 50% du prix du billet sera émis.
horaire d'ouvertureÂ
Le soir 13 points au Gault&Millau
À partir de 18.30h, notre équipe de cuisine vous régale de mets gourmets et raffinés, distingués depuis de nombreuses années par 13 points au Gault&Millau. Relaxez-vous dans le salon avec cheminée, au bar ou dans l’élégante bibliothèque en sirotant un apéritif ou un dernier verre avant d'aller vous coucher.
En cas de rĂ©servation confirmĂ©e d'une table au restaurant Blausee, un avoir correspondant Ă 100% du prix du billet sera Ă©mis le soir mĂŞme, après remise de la quittance.Â
Banquets / SĂ©minaires / Mariages
Les différentes salles de séminaire ainsi que les divers espaces extérieurs offrent l’ambiance idéale pour les occasions de toutes sortes.
Café Blausee
Respirer le parfum du café, savourer un chai latte réconfortant ou un délicieux thé tout en regardant les truites faire de joyeux bonds dans les airs: découvrez notre café Blausee. Vous ne serez jamais aussi proche de nos truites et du Blausee qu’ici.
Régalez-vous d’un bagel plein d’arômes accompagné de délices exquises. Des gâteaux raffinés adoucissent votre après-midi, complétés par un cappuccino préparé par nos barista. Vous pouvez aussi simplement laisser agir le calme et la sérénité des lieux, un verre de vin à la main, et recharger vos batteries physiques comme mentales.
Bistro Wasserhaus du Blausee
Le Wasserhaus est un bistrot en libre-service. Il est ouvert pendant la saison estivale par beau temps et gâte ses hôtes avec différentes boissons, de délicieux croustillants de poisson du Blausee, des saucisses grillées, des salades et différentes glaces. Des places assises avec vue sur le lac d'un bleu profond sont disponibles directement près de la Wasserhaus. Profitez du magnifique parc naturel dans une atmosphère unique.
Igloo Ă fondue
Après avoir parcouru le « Chemin des 1 000 lumières », dégustez une fondue au fromage dans une ambiance unique. Dans nos deux igloos avec vue sur Blausee, vous passerez sans aucun doute une soirée inoubliable dans une atmosphère chaleureuse.
Du 20 novembre au 24 décembre 2025 : du jeudi au dimanche
Du 25 décembre 2025 au 11 janvier 2026 : tous les jours
Réservez dès maintenant votre table (max. 6 personnes) et passez une soirée agréable au bord du Blausee.
Infos & RĂ©servation
Barbecue au bord du Blausee
Vous êtes tout feu tout flamme pour le lac bleu, vous aimez les grillades, mais vous ne voulez pas tout apporter de chez vous ? Alors réservez votre barbecue en ligne et recevez sur place tout ce qui est pratique, frais et préparé selon vos désirs. Profitez de votre barbecue sur l'un des emplacements au bord du Blausee ou sur notre Sommerau et régalez-vous.
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